28/1/13

Buen humor

Tener buen humor no necesariamente es encontrar todo gracioso, tener la sonrisa pintada en la cara, reírse por todo o andar haciendo bromas a la gente casi de manera forzosa... hummm, no.

Para mí tener buen humor es una cuestión de actitud frente a la vida, enfrentar las relaciones humanas con un espíritu  alegre y sereno, suena contradictorio? no tanto.

Reírse con un chiste bueno o con uno fome da igual, lo importante es crear por un momento un ambiente de distención. Ser positivo ayuda a las personas a tener buen humor, pues la forma de enfrentar las situaciones será distinta.

Dicen que una persona con buen ánimo está en buen estado de salud; si, piensa en lo que decimos cuando hablamos de alguien que ha estado enfermo: "si, está mejor, se ve más recuperado, está de buen ánimo", jeje.

Hay varios aspectos que caracterizan a una persona de buen ánimo: será muy difícil verlo molesto o estresado, por lo general tendrá una palabra grata para con los demás y pareciera que los problemas fueran más fáciles de llevar.

Yo no soy una persona que se caracterice por derrochar buen humor, no me gustan mucho las bromas, las sorpresas solo un poco, pero si intento ser positiva y eso ayuda a no enojarse por todo... un paso para llegar a tener buen humor, no crees?

Y bueno, llegói el momento de pasar a la cocina, te invito a que preparemos un souffle de choclo (maíz, elote, mazorca).

SOUFFLE DE CHOCLO
Ingredientes (3 personas)
3 tazas de choclo desgranado
1 taza de cebolla
1 ajo pequeño
4 huevos
100 g de mantequilla
Leche
Sal marina
Aceite

Preparación:
- Freir la cebolla con el ajo en muy poco aceite, cuando está tomando brillo agregar la sal, la mantequilla y el choclo molido.
- Continuar con la mezcla en el fuego revolviendo constantemente agregando leche si fuese necesario.
- Cuando pierda el sabor a crudo apagar el fuego y continuar revolviendo hasta que entibie.
- Agregar los huevos de a uno y mezclar muy bien, corregir la sal si fuese necesario.
- Vertir la mezcla en una fuente enmantequillada o en varios pocillos más pequeños.
- Hornear por unos 20 a 30 minutos hasta que dore. Servir caliente.


Saludos.
             http://mimesadelpellejo.blogspot.com/

7 comentarios:

  1. Cuanta verdad!!!! Una actitud frente a la vida, con buen humos todo se sobrelleva mucho mejor.

    Me ha encantado

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    1. Bea, al menos hay que intentarlo, seguro queda un sabor dulce en distintos momentos del día.
      Saludos.

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  2. Me encanta esa filosofía en la vida, hay que ser positivos y tener buen humor. Que ricoooo, que pinta tiene ese souffle! Saludos!!

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    1. No me cabe duda que tú Rocío eres una persona que derrocha buen humor.
      Ah y prepara el soufflé, queda riquísimo.
      Saludos.

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  3. Definitivamente tenes toda la razon en lo que decis, la actitud es todo en la vida.
    Gracias por la receta se ve muy rica.
    Besos

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  4. Yo también intento ser positiva y tener buen humor, pero a veces es tan difícil...

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  5. Cuando estás con una personas que ve las cosas de forma positiva es algo contagioso. Creo que no es necesario tener sentido del humor para ser positiva, por el contrario cuando vas con una persona pesimista se hace todo mas cuesta arriba. Yo creo que soy una mujer positiva, pero precisamente no soy la persona mas alegre del mundo, como tú dices es contradictorio, saludos Pamela!!

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Gracias por tus palabras