Crema de pollo y verduras

Si hay alguna de ustedes que tiene alguna dificultad para que su peque se coma las verduras, pues creo que no hay nada mejor que dárselas bien moliditas.

Y si quieres hacer causa común, que mejor que cocinarle a toda la familia!!!. Allá vamos:

CREMA DE POLLO Y VERDURAS
Ingredientes: (2 porciones para niño)
100 a 150 g de pollo
1/2 hoja de cebolla
1/2 zanahoria pequeña
1 diente de ajo pequeño
2 cucharadas de arvejas (guisantes)
1 trozo de zapallo italiano (calabacín, zucchini)
1 arbolito de brócoli
2 cucharadas razas de avena
4 a 6 hojas de espinaca
1 rama de tomillo
1 rama de orégano
1 rama de apio
Sal marina
Aceite de oliva

Preparación:
- Hervir el pollo junto a las arvejas, zanahoria en trozos, cebolla, ajo, tomillo, apio y orégano por unos 15 minutos.

- Agregar el brócoli, zapallo italiano, avena y sal, mantener a fuego medio por 5 minutos.

- Luego agregar las hojas de espinaca, cocinar por 5 minutos más y apagar.
- Dejar reposar unos minutos, con 10 ó 15 está bien, retirar la rama de tomillo y de orégano.
- Lluego moler en la procesadora, colarlo y descartar las partes gruesas.
- Rectificar la sal, agregar aceite, calentar un poquito y servir.

 Pamela Toledo, mimesadelpellejo.blogspot.com