La entrevista de la semana: Rosa

Rosa

Hoy cambiamos de rumbo, dejamos a un lado los blogs marternales para endulzarnos la mañana. Endulzarnos la mañana con un delicioso blog de cocina que conocí hace poco y me resultó muy goloso, je je je, e interesante de dar a conocer.

Hoy conoceremos un poco más a su artífice, a la bloguera que antes de sentarse ante el ordenador se pone frente a los fogones para deleite de los suyos y mostrarnos a todos los asiduos a la blogosfera los maravillosos resultados.

Ella es Rosa y pueden encontrarla a ella y sus recetas en Rouse´s Bakery. Conozcámosla un poquito a ella y a su blog.

¿Hace cuánto tiempo llegaste a la blogosfera y que te animó a crear un blog de cocina?

Pues cuando conocí al que ahora es mi marido me preguntó si me gustaba la cocina, a lo que respondí que no, que sólo sabía cocinar platos de superviviencia!! El estrés del trabajo me llevó a buscar algún hobbie para relajarme... De eso hace unos años y ahora mis amigos quieren que las reuniones sean en mi casa, porque siempre cae algo jejeje. A la blogosfera el 11 de septiembre del 2011, ni siquiera hace un año, y lo abrí animada por mis amigos, que después de las cena me insistían en que lo hiciera, y al final, me animé.

Ha habido un verdadero boom de blogs maternales en los últimos tiempos, ¿qué ocurre en el mundo de los blogs de cocina? ¿Hay muchos? Recomiéndanos alguno, el tuyo ya lo recomendamos nosotras!!!

En este tiempo en la blogosfera he descubierto un montón de blogs interesantísimos, de los que soy fiel seguidora. Los hay que se han hecho un nombre más que consagrado, como Alma de 'Objetivo:Cupcake perfecto' o Bea de 'El rincón de Bea'. Pero hay un buen puñado que se están haciendo su hueco como:

Cristina de 'Kanela y Limón'

Clemenvilla de 'Bocados de Cielo'

Ana de 'Sweet Mania'

Ester de 'Mi cocina es Chicunini'

Conchin de 'Azúcar con Amor'

Tesa de 'Coses y Cosetes'

Belén de 'Cupcakes a Gogó'

No sé hay tantas que resulta imposible nombrarlas a todas... me dejo un montón buenísimas pero podría estar así hasta mañana!

Cuéntanos alguna anécdota curiosa que te haya ocurrido desde que tienes este blog.

Una anécdota... pues no se... me sigue sorprendiendo mucho que la gente reconozca mi blog... que me felicite por el trabajo que hago o que me diga que mi marido tiene que estar muy contento por lo bien que cocino jejejeje  

 

¿Tienes algún nuevo proyecto entre las manos?

Ninguno admirable, seguir trabajando en el blog e ir aprendiendo día a día nuevas técnicas y nuevas recetas... y nueva gente! Desde que lo empecé he entrado en un círculo muy interesante e incluso he tenido relación con cocinillas de mi zona. Me ha enriquecido muchisimo y he trabado con ellas una gran amistad.

 

Antes hablábamos de los blogs maternales, volvamos a ellos, existen varias páginas webs que los agrupan y publicitan, hay directorios de blogs de cocina?

Si, hay varios y cada vez más, el tema de los blogs de cocina ha crecido como la espuma en muy poco tiempo... Algunos en los que yo participo son:

Cuchara de Oro 

Toda Receta 

Mucho Gusto 

Portal Chef 

Petit Chef 

Bloglovin 

Facilisimo 

Blogs de Recetas de cocina 

 

No todos los familiares y amigos de las blogueras conocen que llevan un blogs, ¿conoce tu círculo más cercano tu blog?¿qué opinan?

Los amigos si que conocen su existencia, pero no suelen ser de los asiduos o casi nunca me leen, son más partidarios de comerse los experimentos jejeje... Mis padres si que lo leen y me comentan cosas, pero el resto de la familia no suele seguirlo... Mi marido es el que ejerce de crítico, y es el que propone ideas o dice las cosas que le gustan o no, es un apoyo constante y uno de los que más me impulsaron a que me metiera en esto.

 

¿Cuál es el proceso que sigues a la hora de publicar un post, una receta?

Lo primero es localizar la receta que quiero hacer, sigo un montón de blogs y me llegan diariamente al mail un sinfín de recetas suculentas, algunas las hago tal cual, otras las modifico a mi gusto y otras son una inspiración para alguna otra ocasión. Colecciono libros de cocina, todo el material que llega a mis manos puede ser la idea que produzca una receta.

Una vez está claro, se me ha metido una receta en la cabeza... a la cocina!

La voy cocinando a la vez que fotografio los pasos importantes... Luego al ordenador, marco las fotos con el nombre del blog y paso a redactar la entrada... La cuelgo en el blog y ya sólo queda leer los comentarios de la gente que pasa e invierte un poco de tiempo en escribir algo... Esa es la mejor recompensa del esfuerzo que haya podido suponer todo el proceso

¿Nos recomiendas alguna de tus recetas?

No podría decir ninguna en concreto... Lo de para gustos los colores es una verdad como un templo jejeje y en cocina más!  A cada cual le gusta unas cosas, yo intento que las recetas sean sencillas y asequibles, y que los ingredientes sean comunes, hago el paso a paso para facilitar a los que se podrían atascar en alguno de pasos, o les puede surgir alguna duda que en un libro de recetas no se resolvería... además intento contestar todas las dudas que me plantean (si yo las sé claro está) o donde comprar ingredientes, y así que la gente se vaya aficionando un poco más al mundillo este... De los kilos de más ya no me hago responsable jejeje

 

Elva Martínez,Cuando olía a vainilla